Dosha Kapha : 5 conseils diététiques pour une vie saine

Êtes-vous Kapha ?

Chill, heureux et détendu – lorsque les personnes Kapha sont en équilibre, ce sont les caractéristiques qui scintillent de leurs yeux. Le dosha Kapha est composé des éléments terre et eau, qui apportent stabilité, calme, tolérance et sécurité à la personnalité de l’individu. Le type de corps kapha est normalement bien bâti ou athlétique, avec une tendance à prendre du poids. Est-ce que cela vous ressemble ? Répondez au questionnaire Dosha pour le découvrir.

Bien que le système immunitaire soit fort, les Kaphas ont tendance à avoir un mode de vie sédentaire et particulièrement calme, ce qui peut provoquer des maladies telles que le diabète, les troubles pulmonaires et les troubles des bronches. C’est pourquoi, en plus d’une pratique sportive régulière, les personnes ayant ce dosha doivent suivre un régime alimentaire équilibré et adapté à leurs besoins.

Des experts de l’hôtel Botánico de Tenerife ont répondu à toutes nos questions sur le dosha kapha et nous ont permis de partager quelques secrets avec vous. Après des années d’expérience et de soins ayurvédiques, l’hôtel spa, l’Oriental Spa Garden, a compilé quelques conseils diététiques clés pour les Kaphas, que nous avons résumé ci-dessous :

1) Ne mangez pas trop de fruits

Manger trop de fruits pourrait augmenter la production de mucus, ce à quoi les Kaphas ont tendance. Cependant, certains fruits sont parfaits pour les Kaphas : les pommes, les canneberges, les fruits secs, les poires, la papaye et les raisins. Si vous aimez les agrumes, vous serez heureux d’apprendre que le pamplemousse et les citrons sont parfaits pour vous aider à réduire l’accumulation de graisse et de mucus.

deux verres de jus de fruits vert et un verre de jus de fruits rouge foncé (betterave) sur un fond en bois, avec des morceaux de salade, une coupe transversale de betterave, des branches de céleri, du gingembre, du persil, une pomme et du chou frisé en guise de garniture. Vue en plongée.

2) Mangez des céréales et des légumes

Le blé complet est susceptible d’alourdir l’intestin et de faciliter l’accumulation de poids. Essayez donc de choisir des céréales plus légères comme le quinoa, le millet, le sarrasin, l’orge, l’avoine et le couscous. Pour compléter votre plat, il vous suffit d’ajouter quelques légumes, éventuellement cuits ou bouillis afin d’activer la flore intestinale. Les brocolis, les carottes, les artichauts, les asperges et les épinards sont de bons légumes pour Kapha.

3) Évitez les produits laitiers et l’huile

L’huile et les produits laitiers peuvent être lourds et gras. Si vous souhaitez utiliser de l’huile pour assaisonner l’une de vos savoureuses créations, les experts de l’Ayurveda recommandent la moutarde, le soja, l’huile de tournesol ou le beurre ghee. Évitez l’huile d’olive, l’amande et l’avocat, ainsi que le lait, la crème et les fromages de montagne.

Gingembre sur une planche à découper, pot de miel, tasse à thé sur la table de la cuisine. Vue de dessus.

4) Préférez les épices aux sucres

Pour sucrer vos boissons ou lorsque vous faites des gâteaux, vous pouvez utiliser du miel. En revanche, vous devez éviter le sucre, le sirop d’érable et les sucres de fruits. Les épices sont recommandées pour kapha car elles accélèrent le métabolisme et empêchent l’accumulation de graisses. La noix de muscade, la cannelle, la cardamome, le fenouil, le cumin et la menthe sont parfaits pour donner du goût à vos plats de manière saine.

5) Ne mangez pas plus de trois fois par jour

Si vous vous sentez alourdi, essayez de ne pas manger plus de trois fois par jour. Évitez les petites pauses et considérez le déjeuner comme votre repas principal. En effet, c’est à ce moment-là que le corps produit la plus grande quantité d’enzymes et il sera plus facile pour votre corps d’éliminer les graisses. Veillez également à ne pas boire trop d’eau et buvez plutôt du thé à la menthe, au gingembre ou aux racines.

Les caractéristiques du dosha Kapha :

  • Peau : grasse, pâle, blanche, fraîche
  • Cheveux : épais, ondulés, brillants et bruns
  • Visage : large et rond
  • Cou : solide
  • Nez : grand et arrondi
  • Yeux : grands et séduisants, bleus ou bruns
  • Bouche : grande et lèvres pulpeuses
  • Dents : grandes, blanches, gencives dessinées
  • Physique: bonne endurance et capacité physique
  • Energy: régulière, lente, gestes gracieux
  • Personnalité : calme, facile à vivre, rarement surexcité
  • Intelligence : lent à assimiler de nouvelles infos mais a une bonne mémoire
  • Sommeil : long et profond
  • Relations : aimant, tolérant, pardonne facilement
  • Personnalité : Tendance à la complaisance, accumule les possessions

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