Étude sur le jeûne à l'eau pour normaliser la tension artérielle

Dans cette étude américaine, Alan Goldhamer et quelques collègues se sont penchés sur les effets bénéfiques du jeûne sur la santé en cas d'hypertension.

Pour cette étude, 174 volontaires ayant une tension systolique supérieure à 140 mmHg, une tension diastolique supérieure à 90 mmHg ou les deux, ont suivi un programme de jeûne médicalement encadré. Celui-ci consistait en un pré-jeûne de deux à trois jours avec une alimentation à base de fruits et de légumes, suivi d'un jeûne à l'eau pendant environ dix à onze jours et enfin d'une transition vers un régime végétalien pauvre en graisses pendant six à sept jours.

Près de 90 % des sujets ont atteint une tension artérielle inférieure à 140/90 mmHg au cours de l'étude, et la tension artérielle moyenne a pu être réduite de 37/13 mmHg. La prise d'antihypertenseurs a pu être arrêtée avec succès après le soin chez les 6,3 % de l'échantillon qui prenaient des médicaments auparavant.

L'étude démontre donc que le jeûne à l'eau sous surveillance médicale est une méthode efficace pour normaliser la tension artérielle.