Étude sur le jeûne intermittent et l'exercice en cas d'obésité

Le surpoids sous forme d'obésité joue un rôle central dans le développement des maladies cardiométaboliques. Les changements de mode de vie impliquant une restriction énergétique continue sont efficaces pour réduire le poids et l'obésité ; cependant, la restriction énergétique quotidienne entraîne une mauvaise adhésion à long terme. Au cours de la dernière décennie, le jeûne intermittent (FI) s'est imposé comme une alternative prometteuse à la restriction énergétique, qui peut favoriser une plus grande adhésion et/ou entraîner des améliorations des paramètres de santé cardiométaboliques indépendamment de la réduction de poids.

Cette étude menée par Stephen Keenan présente une analyse secondaire des données d'une intervention de 12 semaines qui a examiné les effets d'un jeûne deux fois par semaine (groupe FI 5:2) et d'une restriction énergétique continue en combinaison avec un entraînement en résistance chez 34 participants en bonne santé (17 hommes et 17 femmes, IMC moyen : 27,0 kg/m², âge moyen : 23,9 ans). Concrètement, les changements des marqueurs sanguins cardiométaboliques ainsi que les évaluations de la faim, de l'humeur, de l'énergie et de l'observance ont été analysés au sein des groupes et entre les groupes. Les plans alimentaires étaient hypoénergétiques et adaptés en termes d'apport énergétique et de protéines.

Les deux groupes de régime ont connu une réduction du cholestérol total, du cholestérol LDL et du cholestérol HDL au cours des 12 semaines. La réduction du TC et du LDL-C était plus importante dans le groupe IF après ajustement aux valeurs initiales et au changement de poids. Aucune modification significative des marqueurs de la régulation du glucose n'a été observée. Les deux groupes ont fait preuve d'une observance élevée (~80%) et ont signalé une faible sensation de faim au cours de l'intervention.

L'analyse secondaire des données a révélé que les deux modèles de régime, combinés à un entraînement en résistance, amélioraient les taux de lipides sanguins, avec des réductions plus importantes observées dans le groupe IF . Des taux d'observance élevés et de faibles niveaux de faim rapportés tout au long de la période d'intervention indiquent que les deux régimes sont bien tolérés à court et moyen terme.