La cure Schroth tient son nom de son initiateur Johann Schroth qui l’a inventée il y a plus de 160 ans en Allemagne, son pays d'origine, plus précisément dans la région montagneuse d’Oberstaufen. Ce docteur est parti de l’observation que les processus digestifs utilisent de l’énergie dont le corps a besoin pour assurer ses défenses naturelles. Afin de stimuler de manière optimale le métabolisme et la circulation sanguine, Johann Schroth a mis au point un programme spécifique alliant régime alimentaire spécifique et activité physique.
Le régime proposé lors d’une cure Schroth est un régime sain et pauvre en calories qui ne contient ni protéines animales, ni sel. Il s'agit de plats principalement à base de légumes, cuits souvent à la vapeur. Des journées dites "sèches" alternent avec des journées liquides et des phases de repos succèdent à des phases d’activité, dans l’optique de provoquer des réactions métaboliques bonnes pour la santé et le bien-être général.
Les cures Schroth permettent notamment d'améliorer les problèmes cardio-vasculaires, le diabète de type II, l’épuisement et les troubles du métabolisme. En dehors d’un processus curatif, dans le cas où vous ne présentez pas de pathologie particulière, une cure Schroth vous aidera à retrouver forme et vitalité et c'est un moyen idéal pour débuter un processus d’amaigrissement.
Une perte de poids peut également être observée durant et après une cure détox, une thalassothérapie ou une cure Ayurveda. D'autres formes de jeûne très connues sont les cures Buchinger ou FX Mayr.
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