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Grand Hotel Binz - Image 1
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Grand Hotel Binz

Top 3
Gesundheit · Allemagne
4,4 / 5,0 Très bien
88 avis
88 % de recommandation
un jeûne dans un cadre hôtelier

Claude B.

Le Grand Hotel Binz vous accueille dans la plus grande station balnéaire de Rügen. Cette adresse de tradition propose des programmes de jeûne thérapeutique et de jeûne alcalin encadrés par des professionnels, des programmes ayurvédiques indiens dispensés par des thérapeutes expérimentés, ainsi que des séjours bien-être placés sous le signe de la détente. La proximité immédiate de la mer Baltique et des hêtraies de Granitz offre des conditions idéales pour bouger, se ressourcer au calme et s’accorder des pauses en pleine conscience.

Caractéristiques principales

Piscine
Au bord de la mer
Espace bien-être
Cuisine bio
Médecin ayurvédique
Cuisine ayurvédique – adaptée au dosha
cuisine ayurvédique
Sauna
Wi-Fi

Nos meilleures offres pour votre sélection

Séjour au bord de la mer Baltique

2 nuits, Chambre Granitz Deluxe, Petit-déjeuner
au lieu de 252 €dès 189 €

Jeûne alcalin – journées vitalité Essentiel

2 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 345 €dès 259 €

Jeûne thérapeutique selon Buchinger – formule de base

5 nuits, Chambre Granitz Deluxe, Restauration selon le programme
au lieu de 795 €dès 596 €

Ayurveda antistress

5 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 1 035 €dès 776 €

Vivre la ménopause naturellement et en bonne santé

6 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 1 116 €dès 837 €

Jeûne thérapeutique selon Buchinger Premium

7 nuits, Chambre Granitz Deluxe, Restauration selon le programme
au lieu de 1 388 €dès 1 041 €

Journées vitalité de jeûne alcalin Premium

7 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 1 484 €dès 1 113 €

Ayurveda Rasayana

7 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 1 540 €dès 1 155 €

Ayurveda Panchakarma

10 nuits, Chambre Granitz Deluxe, pension complète
au lieu de 2 540 €dès 1 905 €

Grand Hotel Binz en détail

Hôtel

Membre du groupe Arkona, le Grand Hotel Binz se trouve à quelques pas de la plage, dans la partie la plus calme de la promenade, et offre une superbe vue sur la mer Baltique. Construit dans le style classique de l’architecture balnéaire, l’établissement se compose de quatre bâtiments reliés entre eux et offre un cadre agréable pour une parenthèse ressourçante au bord de la mer Baltique. Le Grand Hotel Binz est une adresse de tradition, aux intérieurs classiques et aux espaces généreux. Il possède une expertise particulière dans le jeûne thérapeutique et le jeûne alcalin, ainsi que dans les programmes ayurvédiques. Les personnes qui suivent un programme de jeûne bénéficient d’un accompagnement personnalisé par une responsable du jeûne et naturopathe, tandis que des thérapeutes ayurvédiques expérimentés venus d’Inde pratiquent des soins traditionnels. La situation privilégiée près de la mer Baltique, l’atmosphère agréable et l’accompagnement personnalisé dans le cadre des programmes de jeûne et d’ayurvéda sont au cœur du séjour.

Emplacement et environs

Le Grand Hotel Binz se trouve juste derrière les dunes de la mer Baltique, à Binz, la plus grande station balnéaire de l’île de Rügen. La plage de sable fin est à quelques pas seulement, tandis que la Granitz et ses vastes hêtraies se prêtent aux promenades et aux randonnées. Le centre de Binz, avec sa jetée, ses cafés et ses boutiques, se trouve à environ 500 mètres.

Nourriture et boisson

Au restaurant « RUIANI », des plats régionaux et internationaux sont servis avec vue sur les dunes de Binz. Le matin, un buffet de petit-déjeuner propose une sélection de produits bio. En demi-pension, le dîner est servi sous la forme d’un menu en quatre services ou d’un buffet, selon le taux d’occupation.

L’alimentation occupe une place particulière pour les personnes qui suivent un programme ayurvédique ou de jeûne. Des plats végétariens ayurvédiques, adaptés à la constitution doshique de chacun, sont servis dans un espace séparé. Les personnes qui suivent un programme de jeûne thérapeutique ou alcalin reçoivent leurs repas spécifiques dans un espace dédié du restaurant. Elles peuvent ainsi se concentrer sereinement sur leur propre rythme pendant leur programme.

Le bar de l’hôtel « Shaker's », le salon avec cheminée et la terrasse du jardin complètent l’offre de restauration.

Bien-être et spa

Le Well Being & Beauty SPA, d’une superficie d’environ 750 m², comprend une piscine intérieure équipée d’un système de nage à contre-courant et d’une banquette à bulles intégrée, ainsi qu’un espace sauna avec sauna finlandais, sauna aromatique et zone de repos. Massages, enveloppements, gommages et soins à base d’ingrédients régionaux comme la craie de Rügen et l’argousier complètent l’offre. Le spa authentique Thai Bali SPA propose également des massages thaïlandais et des soins ayurvédiques.

Centre ayurvédique

Deux thérapeutes ayurvédiques expérimentés, formés professionnellement, et spécialistes du yoga venus d’Inde vous accueillent pour votre programme ayurvédique, avec des soins authentiques utilisant des huiles et des remèdes à base de plantes indiennes. Selon le programme, celui-ci commence par une consultation personnalisée et une évaluation de votre constitution individuelle. Les soins et l’alimentation sont ensuite adaptés à votre dosha. L’offre va de courtes parenthèses ayurvédiques pour réduire le stress à des programmes plus intensifs comme Rasayana ou Panchakarma. Des soins classiques tels que l’Abhyanga, le Shirodhara ou les massages aux pochons d’herbes créent un espace propice à la régénération et au retour conscient à votre propre rythme.

Santé et cures

Jeûner en pleine conscience au bord de la mer Baltique – Le Grand Hotel Binz offre un cadre varié aux personnes qui souhaitent vivre le jeûne non seulement comme un mode d’alimentation, mais aussi comme une véritable parenthèse dans leur quotidien. Plusieurs possibilités sont proposées, notamment le jeûne thérapeutique selon Buchinger et le jeûne alcalin. Les programmes de jeûne sont encadrés par une responsable du jeûne, naturopathe et thérapeute. Un premier entretien personnalisé constitue la base de l’accompagnement pendant le séjour. En complément de cet accompagnement, la naturopathe propose notamment l’acupuncture, l’homéopathie, l’hypnose ainsi que des soins détox et alcalinisants.

Fitness et sport

Une salle de fitness équipée d’appareils de cardio et de musculation est à votre disposition. Un programme d’activités varié est également proposé, avec notamment du yoga, de la méditation, des techniques de respiration et de l’aquagym.

Espace piscine

L’espace bien-être comprend une piscine intérieure d’environ 12 x 6 mètres, équipée d’un système de nage à contre-courant et d’une banquette à bulles intégrée. Un bassin pour enfants complète l’espace aquatique. La piscine se prête particulièrement bien à une activité douce et à la détente ; sa taille limite toutefois la pratique de la nage sportive en longueur.

Loisirs

Les promenades le long de la grande plage de Binz commencent juste devant l’hôtel (location d’une chaise de plage : environ 18 € par jour ou 9 € pour une demi-journée à partir de 14 h). Les randonnées dans la Granitz toute proche, avec ses vastes hêtraies, sont tout aussi agréables. Le centre de Binz et la jetée sont facilement accessibles à pied. Les environs se prêtent particulièrement bien à une pause consacrée au jeûne ou à l’ayurvéda, en associant activité douce, air marin vivifiant et moments de repos en pleine conscience. Si vous ne suivez pas de programme de jeûne, vous pourrez faire un détour par Fischer Kruse, le dernier pêcheur de Binz, pour déguster un délicieux sandwich au poisson (environ 5 minutes à pied).

Arrivée

Bon à savoir

Informations supplémentaires

Aperçu des chambres de l'hôtel

L’hôtel dispose de 124 chambres non-fumeurs aménagées avec goût et de 4 suites exclusives, qui allient confort et atmosphère accueillante. Les chambres Granitz Deluxe (environ 38-40 m²) sont situées au calme, côté forêt, et disposent d’une terrasse ou d’un balcon. Elles se trouvent du rez-de-chaussée au troisième étage. Les spacieuses chambres Baltic Deluxe (environ 40-45 m²) sont dotées d’un balcon offrant une superbe vue sur la mer Baltique. Certaines sont également disponibles sans plafond mansardé, avec une terrasse sur le toit d’environ 15 m² (avec supplément).

La suite penthouse d’environ 90 m², aménagée en duplex et offrant une vue spectaculaire sur la mer, constitue un atout particulier. Répartie sur deux niveaux, elle comprend deux chambres, un agréable salon avec cheminée et une impressionnante coupole vitrée ouverte sur le ciel. Cette suite est également disponible sur demande et avec supplément.

Les personnes voyageant seules séjournent dans des chambres doubles à usage individuel. Deux chambres doubles adaptées aux personnes à mobilité réduite sont également disponibles. Un ascenseur permet d’accéder facilement à tous les étages.

À noter : les lits ont un niveau de fermeté de 5. Si vous les trouvez trop souples, vous pouvez demander un surmatelas à la réception. Des peignoirs de taille L sont fournis par défaut dans les chambres ; d’autres tailles, jusqu’au 5XL, peuvent être demandées sur place. Le menu des oreillers se trouve dans le livret d’accueil de votre chambre.

Avis clients sur Grand Hotel Binz

88 avis vérifiés par des clients réelsSeuls les clients ayant voyagé avec nous peuvent laisser un avis

4,4 Très bien  

88 % des clients recommandent cet hôtel

4,3
Hôtel
4,6
Service
4,7
Soins
4,2
Restauration
4,4
Espace bien-être
88 résultats
Nous étions satisfaits

Wolfgang R.

septembre 2026

En couple | 70–79 | 4–8 jours

chic & reposant

Susanne A.

septembre 2026

Voyageur solo | 60–69 | 4–8 jours

Environnement magnifique, cuisine excellente, accompagnement du jeûne remarquable, soins ayurvédiques professionnels, ambiance un peu vieillotte et poussiéreuse, accueil et réception à améliorer.

Un séjour conforme à nos attentes, chambre confortable, service parfait, situation de l'hôtel fabuleuse

sylvie G.

septembre 2026

En couple | 60–69 | 4–8 jours

La naturopathe qui s'est occupée de nous a été parfaitement à notre écoute. Petit bémol : la salle de sport (équipements vieillissants)

Localisation

Grand Hotel Binz
Allemagne, Rügen, Binz
Rostock-Laage Airport (RLG)
env. 159 km / 104 min
Hamburg Airport (HAM)
env. 328 km / 226 min
Gare Ostseebad Binz
env. 2 km / 6 min

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