Jeûne

Une méthode très effective est également le jeûne thérapeutique classique selon Buchinger. Dans le jeûne thérapeutique Buchinger, on ne consomme que des jus, du bouillon, du thé et de l'eau pendant une période déterminée. On renonce complètement aux aliments solides et aux substances addictives. Comme le jeûne thérapeutique Buchinger s'accompagne d'une forte réduction calorique, la cure de jeûne est limitée à 2-4 semaines et ne devrait également être effectuée que sous accompagnement professionnel. Ce type de jeûne peut apporter un soulagement à de nombreux maux. Le médecin Otto Buchinger, à qui l'on doit cette cure, soignait par exemple ses rhumatismes par le jeûne.

Le jeûne intermittent est l'une des cures de jeûne les plus douces. La méthode ne repose pas, comme beaucoup d'autres types de jeûne, sur l'absence totale d'aliments solides, mais plutôt sur les intervalles de temps pendant lesquels on mange ou on laisse le corps faire ses pauses. La plupart des cures de jeûne par intervalles se réfèrent à la méthode 16/8: on jeûne pendant 16 heures, puis on peut manger dans une fenêtre de 8 heures. On ne s'affame pas ici et les jeûneurs peuvent manger à leur faim, mais il va de soi qu'une alimentation saine est ici aussi au premier plan.

Dans le jeûne alcalin, il n'y a pas non plus de privation totale de nourriture, pas plus qu'il n'y a d'intervalle fixe dans lequel la nourriture est autorisée ou interdite. Cependant, c'est le choix des aliments qui est limité. Ainsi, pendant quelques jours ou une semaine, les aliments qui ont un effet acidifiant sur l'organisme sont exclus de l'assiette. Cependant, les fruits, les légumes et les salades apportent au corps de nombreuses substances nutritives importantes. Cela permet d'atténuer les affections chroniques, les allergies ou les maladies de la peau.

Le jeûne au jus est une manière moderne et variée de jeûner. Chaque jour, des tas de fruits et de légumes colorés sont inscrits au menu. Sous forme de jus fraîchement pressés, il est très facile d'absorber autant de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Les jus donnent une nouvelle énergie et sont en outre super variés et bien colorés! Cette méthode de jeûne convient également aux débutants.

Le jeûne régulier (soit une fois par an en cure, soit quotidiennement par jeûne intermittent) a un effet positif sur les dysfonctionnements métaboliques et peut donc être recommandé pour les patients atteints de diabète sucré de type 2, car le jeûne aide à stabiliser la glycémie. En tant que diabétique, vous devriez toujours jeûner en compagnie d'un médecin spécialiste du jeûne qui vous examinera avant, pendant et après la cure et contrôlera vos valeurs métaboliques.

Si vous souffrez d'asthme, de dermatite atopique, de psoriasis, d'allergies ou de plusieurs maladies atopiques, vous devriez absolument donner une chance au jeûne! Pourquoi? Les maladies atopiques comme les allergies sont dues à une réaction excessive du système immunitaire. 80% du système immunitaire se trouve dans l'intestin. Le jeûne permet donc non seulement de soulager l'intestin, mais aussi de régénérer le système immunitaire.

En cas de Morbus Crohn ou de syndrome du côlon irritable, le jeûne peut également valoir la peine d'être essayé. Le jeûne a un effet fortement anti-inflammatoire, car il réduit l'activité des monocytes. Ce sont les cellules immunitaires qui déclenchent les inflammations dans le corps. Cependant, comme il ne faut pas jeûner pendant une poussée aiguë, il faut toujours consulter son médecin avant d'entreprendre une cure de jeûne si l'on souffre d'une maladie intestinale chronique.

Déjà Otto Buchinger, le fondateur du jeûne thérapeutique, a guéri ses rhumatismes à l'aide du jeûne. Pendant une cure dans un hôtel de jeûne, mais aussi longtemps après, les patients atteints de rhumatismes font état d'une nette diminution des douleurs. En plus de la réduction de l'activité inflammatoire dans le corps, on observe souvent une amélioration de la mobilité articulaire - sans médicaments puissants ou analgésiques.